Zapoznaj się

MENU WESELNE

NA POCZĄTEK

ZUPA

Rosół z makaronem

DANIE GŁÓWNE

( wybór 5 spośród )

  • De volaille /ser masło natka pietruszki/
  • Panierowana roladka schabowa po cygańsku /pieczarka, cebula, papryka /
  • Panierowana roladka schabowa po góralsku /boczek, por, ogórek kiszony/
  • Udko faszerowane / mięso mielone, mięso mielone z warzywami /
  • Udziec drobiowy z suszonym pomidorem owinięty w szynkę dojrzewającą
  • Eskalopki DROBIOWE z serem i pomidorem
  • Żeberko BBQ
  • Rolada drobiowa ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i sosem serowym
  • Rolada wieprzowa z grzybami

( wybór 5 spośród )

  • Pieczeń wieprzowa w sosie myśliwskim
  • Dorsz z pieca na warzywach
  • Stek wieprzowy na kapuście z boczniakami w sosie musztardowym

DODATKI

  • Ziemniaki gotowane

DODATKI DO WYBORU

( wybór 1 spośród )

  • Buraczki zasmażane
  • Marchew Baby z masełkiem ziołowym

( wybór 2 spośród )

  • Kalafior
  • Brokuły
  • Fasolka szparagowa

( wybór 3 spośród )

  • Czerwona kapusta z orzechami
  • Biała kapusta z koperkiem
  • Marchew z porem i jabłkiem
  • Seler z rodzynką
  • Buraczki z jabłkiem i cebulką
  • Marchewka z ananasem

DODATKI DO WYBORU

( wybór 1 spośród )

  • Lody z bezą, sosem karmelowym
  • Szarlotka na ciepło z lodami i bita śmietaną Baby z masełkiem ziołowym
  • Lody z owocami i bitą śmietaną
  • Mus truskawkowy z lodami i bitą śmietaną
  • Mus z owoców leśnych z lodami

II DANIE

ZUPA

Barszczyk czerwony

DODATKI

( wybór 3 spośród )

  • Barszczyk czerwony
  • Ptyś z pieczarką
  • Pasztecik z mięsem
  • Krokiet z kapusta i pieczarkami
  • Pieczarka faszerowana
  • Quesadilla z kurczakiem, warzywami i serem
  • Rożki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i riccotą

III DANIE

ZUPA

( wybór 1 spośród )
(WSZYSTKIE ZUPY PODAWANE SĄ Z GRZANKAMI)

  • Zupa krem z białych warzyw
  • Zupa grzybowa
  • Zupa cebulowa z grzanką serową
  • Krem z brokułów
  • Krem z pieczonych pomidorów pod pierzynką z kwaśnej śmietany

DANIE GŁÓWNE

( wybór 4 spośród )

  • Karczek w sosie własnym
  • Golonka w piwie
  • Zrazy kasztelańskie w sosie
  • Poliki wołowe w sosie chlebowym
  • Polędwiczka wieprzowa w sosie z zielonego pieprzu lub kurkowym
  • Kieszeń drobiowa z rukolą i mozarella
  • Rolada chłopska w sosie pieczeniowym

DODATKI

  • Surówka

( wybór 2 spośród )

  • Kluski śląskie
  • Kopytka z suszonymi pomidorami
  • Kopytka ze szpinakiem

+
( wybór 1 spośród )

  • Kapusta zasmażana
  • Młoda kapusta

IV DANIE

DANIE GŁÓWNE

Szynka płonąca

DODATKI

  • Ziemniaki pieczone w ziołach
  • Surówka z kapusty pekińskiej

V DANIE

Żurek z jajkiem i kiełbaską

PRZYSTAWKI

Półmisek mięs pieczystych i wędlin syberyjskich:

  • Karczek pieczony w majeranku
  • Schab ze śliwką
  • Brzuch rolowany z papryką
  • Rolad drobiowa
  • Kabanosy
  • Polędwica łososiowa
  • Oscypek
  • Śliwka w boczku

Półmisek mięsnych rarytasów

( wybór 1 spośród )

  • Kurczak faszerowany
  • Kaczka faszerowana

Półmisek rybny:

  • Łosoś wędzony z musem chrzanowym
  • Rolada rybna
  • Węgorz wędzony

Półmisek ze śledzikiem

( wybór 2 spośród )

  • Śledź w oleju z cebulą
  • Śledź w musztardzie
  • Śledź po węgiersku
  • Śledź w burakach
  • Śledź po Żydowsku

Sałatki

( wybór 2 na wesele i 2 na poprawiny spośród: )

  • Brokułowa z ogórkiem, rukolą, jajkiem i serem feta
  • Boczek na liściach szpinaku z sosem czosnkowym i prażonym słonecznikiem
  • Meksykańska z nachosami i grillowanym schabem
  • Caprese na mixie sałat z kurczakiem w ziołach
  • Cezar
  • Ser pleśniowe na mixie sałat z gruszką marnowaną i orzechami
  • Carpacio z buraka z serem feta
  • Kurczak z kaszą bulgur i suszonym pomidorem

( wybór 1 na wesele i 1 na poprawiny spośród: )

  • Nicejska z tuńczykiem
  • Hawajska
  • Krabowa z makaronem ryżowym
  • Chińska z kurczakiem

Półmisek Wegetariański

  • Bruszetta z salą pomidorową
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego
  • Krążki cebulowe z dipem amerykańskim

Półmisek PARTY MIX

  • Miniburgerki
  • Skrzydełka
  • Krążki cebulowe
  • Dip amerykański

Stripsy z sosem czosnkowym

Pasztet z żurawiną

Roladki z tortilli

Zimne nogi

Schab po Warszawsku

Pieczywo

POPRAWINY

Zapoznaj się

POPRAWINY

NA POCZĄTEK

ZUPA

( wybór 5 spośród )

  • Flaki
  • Gulaszowa
  • Meksykańska

DANIE GŁÓWNE

( wybór 4 spośród )

  • Szaszłyk
  • Pałki z kurczaka a’la KFC
  • Filet drobiowy zapiekany serem wędzonym i żurawiną
  • Kotlet schabowy
  • Kotlet drobiowy z pieczarkami zapiekany z serem
  • Kofty z tzatzykiem
  • Pierś z kurczaka w grzankach
  • Karczek w pomidorach

DODATKI

( wybór 2 spośród )

  • Frytki
  • Kulki
  • Talarki
  • Cząstki ziemniaków

Dwie surówki

DESER

( wybór 1 spośród )

  • Kawa mrożona z lodami i bita śmietaną
  • Szejk owocowy

II DANIE

( wybór 3 spośród )

  • Ryż z kurczakiem po chińsku i warzywami
  • Kartacze z bigosem
  • Strogonoff z kluskami półfrancuskimi
  • Pad Thai z kurczakiem, warzywami i orzechami
  • Naleśniki ze szpinakiem i serem feta
  • Falafel z ryżem i sosem tzatzyki

DODATKOWO NA SALI WESELNEJ

STOŁY SZWEDZKIE

  • Stół Syberyjski
  • Stół słodki z fontanną czekolady
  • Stół herbaciano-kawowy
  • Stół z owocami
  • Stół sushi
wiktoria_dom_weselny_800-175051
wiktoria_dom_weselny_800-161953
wiktoria_dom_weselny_800-162013
wiktoria_dom_weselny_800-162205
wiktoria_dom_weselny_800-162215
wiktoria_dom_weselny_800-162223
wiktoria_dom_weselny_800-170131

CIASTO

( wybór 7 rodzajów )

  • Sernik z rosą
  • Sernik z kajmakiem
  • Sernik z białą czekoladą
  • Makowiec
  • Pani Walewska
  • Orzechowiec
  • Jabłecznik
  • Karpatka
  • Cherry
  • Ciasto z galaretka i owocami
  • Krówka
  • Toffi
  • Szrek
  • Cycki teściowej
  • Brownie z bitą śmietaną i karmelem
  • W-Z
  • Szyszki i babeczki

ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ:

  • Stół rybny z owocami morza i rzeźbą lodową
  • Candy Bar
  • Carpaccio wołowe z parmezanem i rukolą
  • Tatar wołowy z piklami
  • Krewetki z sosem
  • Krewetki smażone podawane na gorąco na rukoli
  • Paczki z ciastem
wiktoria_dom_weselny_800-171023
wiktoria_dom_weselny_800-170238
wiktoria_dom_weselny_800-165716
wiktoria_dom_weselny_800-165137
wiktoria_dom_weselny_800-165054
wiktoria_dom_weselny_800-165242
wiktoria_dom_weselny_800-165120
wiktoria_dom_weselny_800-165326
wiktoria_dom_weselny_800-165450
wiktoria_dom_weselny_800-170232
wiktoria_dom_weselny_800-172138
wiktoria_dom_weselny_800-171120
wiktoria_dom_weselny_800-170206
ADRES

Syberia 18, 95-060 Brzeziny

sygnet-ciemny
KONTAKT

tel. 512 462 188